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Nutrition

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  • L'histoire du jus d'orge vert
    L'histoire du jus d'orge vert
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    Le jus d'orge vert est un complément alimentaire fabriqué à partir du jus extrait de l'herbe d'orge jeune et verte. Il a gagné en popularité en tant que complément nutritionnel en raison de ses nombreux bienfaits potentiels pour la santé. L'histoire du jus d'orge vert est étroitement liée à la culture et à la consommation de l'orge en tant que céréale et à sa reconnaissance en tant que source d'énergie nutritionnelle.

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  • Glutathion, Une molécule minuscule à l'impact considérable
    Glutathion, Une molécule minuscule à l'impact considérable
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    Une molécule minuscule à l'impact considérable : Le glutathion et son importance pour la santé humaine

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  • Valeur nutritive des aliments à la baisse?
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    Depuis 1963, le brocoli a perdu 50% de sa vitamine A, le piment rouge 30% de sa vitamine C, le chou-fleur, 50% de sa vitamine C, B1 et B2. Fait cocasse par contre la carotte contient plus de vitamine A; comment expliquer cela, on ne le sait pas encore.

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  • Les protéines et leur importance
    Les protéines et leur importance
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    Saviez-vous que nous devrions manger 3 à 4 protéines concentrées par jour ?

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