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Le phytoplancton : la végétation de l’océan

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En alimentation, tout comme dans la plupart des domaines touchant la santé, nous sommes de toute évidence à la croisée des chemins.   Des dizaines, voire des milliers de façons de faire et de solutions ont été intégrées à notre façon de vivre au fil des siècles pour notre mieux-être. 

 

Plus récemment, les choix que nous avons adoptés, tant en alimentation qu’en santé ont permis avec bonheur l’accroissement de notre longévité.  Sans cesse en quête d’énergie et animés que nous sommes par l’intention de faire reculer les frontières de la maladie, notre alimentation fait l’objet de recherches intenses depuis quelques dizaines d’années.

 

D’autre part, la présence des végétariens a de toute évidence amené l’homme à s’interroger sur la pertinence d’avoir un régime carné, sur l’importance de garder les végétaux jamais bien loin de nos habitudes de vie.

 

D’autres facteurs contribuent aujourd’hui à une recherche alimentaire plus ouverte.  La pollution amène à nous questionner sur les rapports que nous entretenons avec l’environnement, surtout quand elle affecte la qualité des sols et des aliments que nous mangeons.  Admettons-le, le rapport avec la nature est devenu ni plus ni moins qu’une dimension  marchande de l’activité humaine.  Enfin, il y a l’homme dont le nombre se fait de plus en plus grandissant sur cette planète et qui amène à constater le peu de nourriture disponible pour tous et à reconsidérer l’ensemble de l’offre alimentaire.

 

Pour toutes ces raisons, la recherche sur la consommation d’aliments de source naturelle, mais inhabituels à l’homme, s’intensifie et nous suggère de nouvelles habitudes de vie.  Alors que le soya se taille de plus en plus une place dans le menu des occidentaux, les aliments d’origine végétale et marine tels les algues et le phytoplancton sont de plus en plus admis comme source de nourriture plus pure, plus complète sur le plan de la nutrition.

 

En effet, comment ignorer, par exemple, que le phytoplancton  - organisme végétal unicellulaire vivant en suspension dans l’eau -  est à la base de toutes les autres formes de vie sur la planète, car il représente la végétation de l’océan et fournit l’alimentation des oiseaux marins depuis le début des temps.  De plus, le rôle du phytoplancton est de produire de l’oxygène et de capter l’énergie solaire grâce à la photosynthèse.

 

 

De multiples recherches ont démontré que le phytoplancton est une source de suppléments encore méconnue.  Voici l’ensemble des micro-nutriments vitaux qu’il renferme :  vitamines essentielles A et B, iode, anti-oxydants,  chlorophile,  phytostérols, caroténoïdes, minéraux essentiels, acides aminés.

 

De plus, il a été démontré que le phytoplancton est utile pour le nettoyage cellulaire, pour prévenir et éliminer l’inflammation, pour réduire les risques de maladies cardiaques et le taux de cholestérol, pour améliorer et maintenir la santé des yeux, pour diminuer l’oxydation et pour réparer la cellule (désordres cellulaires et cancers).

 

Sachant que l’apport en micro-nutriments marins est un précieux adjuvant pour une meilleure santé, toute personne soucieuse de se soigner, de soutenir son énergie ou de détoxifier son organisme mettra à l’essai cette découverte issue de la nature et de nos plus profondes origines.

 

Revenir à la source ne veut pas dire revenir en arrière, mais bien revenir à nos origines pour retrouver notre énergie et faire rayonner la vie !

 

 

Par Renée Archambault

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