• Nutritional value of food down?
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    Depuis 1963, le brocoli a perdu 50% de sa vitamine A, le piment rouge 30% de sa vitamine C, le chou-fleur, 50% de sa vitamine C, B1 et B2. Fait cocasse par contre la carotte contient plus de vitamine A; comment expliquer cela, on ne le sait pas encore.

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  • Toxins on our plates
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    On accorde beaucoup d'importance à la qualité des aliments qu'on achète, par contre, saviez-vous que la méthode de conservation et de cuisson des aliments est tout aussi capitale. Il faut donc s'assurer que nos bons aliments choisis avec soin ne deviendront pas des bombes de toxines dans nos armoires.

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  • The secret of centenarians
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    Comment l'énergie vitale peut-elle être assez puissante chez certains êtres pour habiter leur corps avec santé pendant dix ans, vingt ans, trente ans de plus que leurs semblables ? L'énergie est un phénomène mystérieux. Elle est cependant observable, relativement mesurable, renouvelable de diverses façons et il me semble que la plupart d'entre nous maîtrisons bien peu ce processus qui constitue à mon sens une mine d'or pour rehausser la qualité de notre vie.

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  • Everything starts in the intestines
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    Depuis le jour de sa naissance où l'intestin du nouveau né est ensemencé par la flore de sa maman lors du passage par les voies naturelles, jusqu'au jour de sa mort, la santé de l'être humain est largement tributaire de son terrain intestinal.

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